Климатическая техника летом выходит из строя - это как аксиома. Холодильники борются с теплом - тепло борется с холодом. И эта борьба всегда с переменным успехом...
Немаловажный фактор - безопасность стеллажей, который обязателен для любого качественного продукта. Стеллаж должен быть устойчив, даже если вы неправильно...