Килька балтийская в томатном соусе

Издавна килька в томате популярные консервы, к тому же нарицательное название... Во времена СССР считалась одной из самых дешевых консервов, тогда к ней относились с пренебрежением. Теперь о том вкусе можно только мечтать.

Сейчас на полках магазинов великое множество разных консервы под этим именем и их объединяет одно - чаще всего это плохой продукт... Вот сегодня мы познакомимся с подобными консервами, Сделано в Казахстане. Вес 175 грамм и цена - от 250 тенге.

+ Щелкайте по фото, чтобы увеличить!

Осмотрим снаружи

Это плоская и вытянутая "жестянка", крышка с ключом, сама форма как бы уже намекает - это не простой, это благородный продукт.

Сверху под ключом расположен картонный вкладыш, на нем нарисована рыбешка, помидор и дольки лимона. Написано: Рыбные обычные консервы. J.F.M. company. Килька балтийская, неразделанная в томатном соусе. Масса нетто 175 г. ГОСТ 16978-99...

С обратной стороны этого вкладыша подробная информация, на разных языках, опускаем уже озвученную информацию: консервы рыбные стерилизованные. Рыбы не менее 70%. Произведено из мороженого сырья. Продукт готов к употреблению. Состав: балтийская килька, томатный соус (томатная паста, вода, сахар, соль, масло подсолнечное, лук, чесночный порошок, уксусная кислота, специи). Пищевая и энергетическая ценность... Срок годности 15 месяцев со дня изготовления. Условия хранения. После вскрытия хранить не более 24 часов... Изготовитель: ТОО "J.F.M. company", Казахстан, Шымкент... реальное производство: Туркестанская область, Сайрамский район, село Кутарыс.

Нижняя часть консервы - донышко. Здесь напечатана дата изготовления и номер партии.

Вскрываем и пробуем

Вот такая верхняя крышка с ключом, открывается стандартно - легко. Банка, кстати, сделана из алюминия.

Смотрим, что внутри. Видим рыбешку, с головами... томатный соус полупрозрачный... запах характерный для кильки в томате. Вроде бы неплохо...

Пробуем на вкус - и тут нас ждет большое разочарование... это плохие консервы. Конечно, съесть можно многое, особенно с голодухи. Но нормальные люди вряд ли такое будут есть! К тому же это небезобидно для пищеварения, мой хронический гастрит среагировал молниеносно. Я съел всего треть объема, а уже началась изжога... Поэтому, я остатки отдал уличным кошкам - они съели, и то хорошо.

Мороженое сырье дает о себе знать, качество этой кильки в томатном соусе намного хуже большинства подобной продукции, не говоря уж о советской - которая есть эталон отличного вкуса!

Честно говоря, я совершенно не удивился низкому качеству этого продукта, дело в том, что я уже сталкивался с консервами J.F.M. Company - Сардина в масле и Скумбрия в масле - я их подробно описал на другом своем сайте, читайте по ссылке. Так что эта "Килька - только подтверждение правила.

Михаил Дмитриенко, специально для PRETICH.ru

28.04.2022