Анютины глазки: красота и польза

Эти нежные, трогательные цветы знают все. С детства мы называем их поэтичным именем анютины глазки.

Научное название растения — фиалка трехцветная (viola tricolor). Принадлежит оно к семейству фиалковых, встречается по всей территории европейской России, цветет с апреля и до осени.

У дикорастущей фиалки лепестки действительно трех цветов: белый, олицетворяющий надежду, желтый — удивление и фиолетовый — печаль. И связано это со старинным русским преданием о несчастной любви девушки Анюты.

Как-то повстречала Анюта юношу, и они полюбили друг друга. Однажды юноша засобирался в дорогу по неотложным делам, пообещав непременно вернуться. Но напрасно Анюта ждала любимого. Проходили дни и годы, а он все не возвращался. И девушка тихо угасла от тоски. На ее могиле выросли нежные цветы. Их лепестки до сих пор напоминают о прекрасной Анюте и ее надежде, удивлении и печали.

Этому цветку посвящены и другие легенды. Так, древние греки связывали фиалки с Ио — дочерью аргосского царя, которая всем сердцем полюбила верховного бога Зевса. Жена Зевса Гера, застав их вместе, решила убить соперницу. Зевс же, чтобы спасти свою возлюбленную от мести ревнивой супруги, превратил Ио в белую корову, которую стал сторожить стоокий Аргус. А богиня земли Гея по просьбе Зевса вырастила для Ио лакомый корм — трехцветную фиалку. Три цвета символизировали любовный треугольник. Ио же, глядя на нежные цветы, не теряла надежду на то, что к ней вернется ее прежний облик.

И у древних римлян была своя легенда, в которой фиалка называлась цветком Юпитера. Как-то раз Венера, захотев искупаться, выбрала отдаленный грот, чтобы никто не смог подсмотреть за ней. Но тут богиня услышала шорох и увидела несколько человек, с любопытством взирающих на нее. Венера разгневалась и обратилась к Юпитеру, требуя смерти любопытным. Но Юпитер решил лишь превратить их в цветы, которые выражали бы удивление и любопытство. С тех пор эти цветы, действительно похожие на пытливые личики, связывают с излишне любопытными людьми.

В средневековой Европе фиалка символизировала Святую Троицу, при этом треугольное пятно в центре означало Всевидящее око, а цветные разводы вокруг него — сияние.

О цветке Юпитера вспомнили во время Французской революции. Наряду с трехцветными лентами и кокардами, он стал эмблемой Республики, а Наполеона назвали “Le pere Lа Viollete” — “отец фиалки”. После низложения Бонапарта в 1815 году цветок самым парадоксальным образом вошел в эмблему победителя наполеоновской Франции Александра I — так называемый Александровский букет.

Трехцветные фиалки были особенно модны в начале XIX века. Знатные дамы украшали ими прически и платья. Во второй половине того же века фиалки стали излюбленным мотивом вышивки гладью, а в период популярности стиля модерн их изображали ювелиры — в виде брошей и подвесок.

И во все времена эти чудесные цветы дарили друг другу влюбленные. Ими украшали портреты любимых. Во Франции фиалку называли “цветком на память”, в Англии — “сердечной радостью”. Букетик фиалок, посланный в Валентинов день, означал признание в любви. В чем тут дело? Только ли в красоте и нежности цветов? Оказывается, не только. Сок фиалок считался приворотным зельем. Совсем недавно английские литературоведы установили, что в комедии Шекспира “Сон в летнюю ночь” в качестве приворотного зелья использовался именно сок фиалки трехцветной.

Так это или нет, трудно сказать. Мы знаем лишь одно — кроме красоты, эти цветы обладают и целебными свойствами. Надземная часть фиалки трехцветной содержит полисахариды, сапонины, каротин, аскорбиновую кислоту, эфирное масло.

В научной медицине траву фиалки применяют как отхаркивающее средство при катарах верхних дыхательных путей, как мочегонное и потогонное средство. В народной медицине отвар травы используют в качестве желчегонного, противовоспалительного и антиаллергического средства. Помогает трава фиалки при диатезе, кашле, коклюше, хроническом бронхите, при подагре, ревматизме, артритах, трофических язвах. Эффективна фиалка и при различных кожных заболеваниях — сыпи, угрях, экземе, кожном зуде.

Отвар из травы фиалки трехцветной. 1 ст. ложку сухой травы фиалки заварить 1 стаканом кипятка. Хорошо укутать и настаивать 2 часа. Затем процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день как отхаркивающее средство при бронхо-легочных заболеваниях, а также при суетавном ревматизме, подагре и артрите.

Отвар из травы фиалки трехцветной и крапивы двудомной. Взять одну часть фиалки и шесть частей цветков и листьев крапивы. Сбор хорошо перемешать, 60 г сбора залить 1 л кипятка, настоять 6-7 часов, затем процедить и принимать по стакану 3-5 раз в день при хронических кожных заболеваниях сыпи, прыщах, чирьях.

Отвар при бронхитах. Составить сбор из цветков бузины, семян пажитника сенного, плодов фенхеля (все по 1 части), липового цвета и травы фиалки трехцветной (по 2 части). Столовую ложку измельченного сбора настоять в стакане холодной воды в течение двух часов, затем поставить на огонь, довести до кипения и варить несколько минут. Затем снять с огня, дать остыть, процедить. Отвар выпить теплым в несколько приемов за один день. Помогает при трахеобронхите, хроническом бронхите, кашле.

Отвар при кожных заболеваниях. Взять траву фиалки и золототысячника (по 20 г), побеги паслена сладко-горького, листья копытеня и траву багульника (по 10 г). Столовую ложку сбора заварить стаканом кипятка и настоять. Принимать внутрь по 1/3 стакана 3 раза в день.

“Аверин чай”. Взять 4 части травы фиалки трехцветной, 4 части травы череды, 1 часть травы паслена сладко-горького. 2 ст. ложки сбора заварить двумя стаканами кипятка, настоять 10 минут, пить по полстакана 4 раза в день. Детям — по 1 ст. ложке 3-4 раза в день. Это так называемый “противозолотушный” чай. Принимать при различных кожных заболеваниях — экземах, угрях, фурункулезе, псориазе. Эффективное средство при лечении диатеза у детей. Чай помогает и в виде примочёк, обмываний и компрессов.

Успокаивающий отвар. Взять фиалку трехцветную (надземную часть), траву мелиссы лекарственной и пустырника сердечного, корень валерианы лекарственной — все по 50 г. Смешать, 4 ст. ложки сбора залить в термосе 1 л кипятка и настаивать 4-6 часов, процедить. Выпить 1 стакан натощак теплым, а остаток — в течение дня за четыре приема. Помогает при нервной возбудимости, бессоннице, истерии.

Время сбора фиалки трехцветной — май-июнь. Сушат траву в хорошо проветриваемом помещении слоем 5-7 см, время от времени перемешивая. Однако не обязательно ждать лета. Фиалку трехцветную легко купить в аптеке. Срок годности сушеной травы фиалки — 1,5-2 года.

Сергей Малинин

***