August 22 2018 02:51:29
Навигация
Последние статьи
· RADO jubile, часы - ...
· DJH C110 Diamond кит...
· ДМ 05100 - обзор и р...
· Sony MC-60 Microcass...
· Сигнал-37 разборка о...
· РКМ1 обзор и разборк...
· HASP LPT электронный...
· Адаптеры питания, за...
· Жоржи Амаду - Дона Ф...
· 1941 - 05:30. Гитлер...
· 1941 - Перебежчик
· 1941 - Рейхскомиссар...
· 1941 - Евреи в Эстон...
· Выступление по радио...
· Восстановление или р...
Иерархия статей
Статьи » Домоводство » Блюда из яиц... кулинарные рецепты!
Блюда из яиц... кулинарные рецепты!

Блюда из яиц... кулинарные рецепты!

 

 

Омлет с зеленым луком

 

Яйца отбить в кастрюлю и слегка взбить. Мелко нарезанный зеленый лук смешать со взбитыми яйцами, посолить и жарить, как натуральный омлет.

 

На каждые 3 яйца взять по 1 ст. ложке мелко нарезанного лука, растопленного масла и молока.

 


 

Омлет с яблоками

 

Свежие, не очень кислые яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и слегка поджарить на сковороде с маслом. На поджаренные яблоки вылить взбитые яйца, перемешать и жарить, как натуральный омлет.

 

Надо: на 3 яйца — 100 г яблок и 1 ст. ложку масла.

 


 

Омлет со шпинатом

 

Приготовляется так же, как омлет с луком, но свежего шпината берется вдвое меньше, чем лука.

 


 

Омлет с картофелем

 

Очистить сырой картофель, нарезать его мелкими кубиками и поджарить на сковороде с маслом. Затем картофель залить взбитыми с молоком яйцами, перемешать и жарить, как натуральный омлет.

 

Надо: на 3 яйца — 100 г картофеля, по 1 ст. ложке молока и масла.

 


 

Омлет с семгой

 

Семгу очистить от кожи и костей, нарезать мелкими кусочками, смешать со взбитыми с молоком яйцам, и жарить, как натуральный омлет. При подаче на стол омлет можно полить яично-масляным соусом или растопленным сливочным маслом.

 

Надо: на 3 яйца — 50 г семги и 1 ст. ложку масла.

 


 

Фаршированные яйца

 

Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы, разрезать пополам (в длину), из каждой половинки яйца вынуть желток и вырезать часть белка так, чтобы углубление в белке получилось продолговатым. Желтки протереть сквозь сито, прибавить мелко нарубленные белки, вареную ветчину и зелень петрушки, поджаренный на масле лук, а также намоченный в молоке белый хлеб, соль, немного молока, перца и сырое яйцо. Все это хорошо перемешать и полученным фаршем наполнить с верхом половинки яйца, придавая каждой половинке форму целого яйца.

 

На сковороду положить картофельное пюре, симметрично уложить на него фаршированные яйца, посыпать натертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в горячем духовом шкафу.

 

Вместо ветчины для фарша можно взять мелко нарубленные, а затем поджаренные белые грибы, шампиньоны, жареное мясо, жареную телятину, курицу, дичь и пр.

 

Надо: на 5 яиц — 25 г сыра, 50 г ветчины, 50 г белого хлеба, половинка головки репчатого лука, 2 ст. ложки молока в фарш, полстакана молока для пюре, 500 г картофеля и 2 ст. ложки масла.

 

 

PRETICH.ru

 

 

***

Комментарии
Нет комментариев.
Добавить комментарий
Пожалуйста, авторизуйтесь для добавления комментария.
Реклама
Последние комментарии
Новости
Нет комментариев
доступные
Статьи
Обычно в таких вырезах...
Есть версии и для USB.
Эта зарядка на второй ...
Недавно загнал целый б...
Древний какой-то он. Н...
Фотогалерея
Помню я такие марки, у...
Так авиапочта же. Там ...
При Пол Поте марки нав...
Ничего себе, а что она...
Это вино - шмурдяк, та...
Отдельные страницы
Нет комментариев
доступные
Авторизация
Логин

Пароль



Вы не зарегистрированы?
Нажмите здесь для регистрации.

Забыли пароль?
Запросите новый здесь.
Google



Счетчики
Казахстанский компьютерный портал



Яндекс цитирования

Яндекс.Метрика

3,604,409 уникальных посетителей