Электрическая печь? Это здорово!

Кухонная техника не перестает нас удивлять своим разнообразием и все совершенствующимися технологиями. Всем нам привычны обычные газовые плиты, с духовками... Микроволновые печи, которые имеют жарких сторонников и не менее раскаленных противников. А сегодня мы поговорим об электрических мини-печах. Которые в силу технического рывка стали достаточно совершенными кухонными аппаратами, сохранив при этом доступность по цене.

Мини-печь или микроволновка?

Это хорошо, если вы разбираетесь в вопросе, и проблемы выбора, какую мини печку купить, у вас нет. Однако многие люди слабо представляют себе отличия этой техники от СВЧ-печей. Они схожи практически во всем, и по функциям, и по назначению, и даже по внешнему виду. Тем не менее, разница есть и она серьезная.

Микроволновая печь готовит блюда используя электромагнитное излучение - волны сверхвысокой частоты. Электропечь использует традиционный способ - тепловую обработку, с помощью ТЭНов.

Микроволновка очень быстро размораживает и разогревает продукты питания, воздействуя на жидкости (водосодержание), но вот уже по части приготовления блюд начинаются оговорки и всевозможные ограничения...

Электрические мини-печи готовят отлично, все так же, как и в обычной духовке, только быстрее, эффективнее и экономнее. Однако, если требуется разогреть или разморозить небольшие порции, то происходит излишняя трата электроэнергии, ведь независимо от размеров блюда, разогревается весь внутренний рабочий объем мини-печи. Это так же надо учитывать при выборе.

Микроволновые печи появились относительно давно, а все прочие кухонные нужды покрывали газовые плиты с духовыми шкафами. Электроплиты дают большую нагрузку на электропроводку, и электросчетчики крутятся не переставая!

И это важный момент, который надо учесть - расходы на электроэнергию, что вкупе с обогревателями, кондиционерами, холодильниками и прочей бытовой техникой иногда обретают большие значения.

Универсальные решения

Разумеется, разработчики попытались совместить разные технологии в одно целое. Есть микроволновые печи с грилем. В таких печах присутствуют электронагревательные элементы - ТЭН или кварцевые лампы. Есть конвекционные СВЧ-печи, где жар нагнетается специальными вентиляторами... Есть инверторные микроволновые печи...

Конечно, это удобно и было бы наилучшим выбором, если бы... не высокая стоимость. Цена на такие устройства заметно выше!

Поэтому, многие хозяйки делают выбор между электрической мини-печью и СВЧ-печью. Конечно, если позволяет место, можно приобрести и то и другое, и использовать в них самые весомые преимущества.

Что выберете вы, конечно, зависит от ваших потребностей и предпочтений.

Удачи вам!

***