---

Подарили утку Улыбино, замороженную. Теперь думаю, что из нее приготовить.

Честно говоря, курица - это мне понятно, но вот с утками дел не имел. И вот думаю, чтобы не испортить, а получить хорошее блюдо - что посоветуете?

---

Тушить, жарить... варить утку - это не каждому по вкусу.

---

Мне тоже вареная утка не нравится. У нее привкус какой-то не тот. Наверное утиный жир имеет такой запах что ли.

---

А дикая утка вообще... у нее привкус какой-то непонятный. Ее надо жарить с дымком, с чесночком... чтобы эту дичь отбить!

---

Ну и что там в результате было приготовлено?

В духовке запекать надо!

---

Разделили на части, часть стушили, часть в духовке запекли. Честно говоря - мне не понравилась утка. Жирная и какая-то "с привкусом"... в общем, не очень.

---

Нет, если утку правильно готовить - она хорошая! Хотя конечно гусь мне больше нравится.