Немного о чае матча

История зеленого напитка матча началась в Китае: любители чайных церемоний измельчали чайные листья до состояния порошка и взбивали их с горячей водой. Позже напиток стали готовить и в Японии, а в наше время чай матча – неотъемлемый атрибут ценителей ЗОЖ и медитаций. Расскажем, что представляет собой этот напиток, и почему он пользуется такой популярностью.

Что такое матча

Матча или маття – это растертые молодые чайные листья, которые при заваривании горячей водой образуют густой напиток насыщенного салатового цвета. Зеленый чай матча, ассортимент которого можно посмотреть здесь https://h2ocompany.ru/catalog/tea/green_tea/matcha/, производится в Китае, Японии, Южной Корее. Сегодня технология изготовления сырья для напитка доведена до совершенства: на плантациях установлены автоматические измельчители, чайные кусты после появления листьев тщательно затеняются от солнечных лучей, что позволяет вкусу лучше раскрыться.

Почему чай матча так популярен

Сегодня такой продукт считается суперфудом – добавкой для здорового образа жизни и улучшения самочувствия. Напиток популярен в том числе из-за насыщенного зеленого цвета. Он красиво смотрится в бокале, а значит, подходит для эффектных фотографий в соцсетях. Помимо этого, у чая множество полезных свойств, а именно:

1. Замедление процессов старения, профилактика онкологических заболеваний. Все это возможно благодаря рекордному количеству антиоксидантов в составе (их в 137 раз больше, чем в листовом зеленом чае).

2. Улучшение обмена веществ для нормализации веса, похудения (особенно эффективно в сочетании с физической активностью).

3. Улучшение работы головного мозга, когнитивных способностей. Маття способствует повышению работоспособности, концентрации внимания, улучшает настроение. Именно за это ее выбирают работники умственного труда.

4. Нормализация концентрации сахара в крови. Чай снижает холестерин и уровень сахара, что обеспечивает профилактику сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета второго типа.

5. Восстановление клеток печени. Матча может быть полезной при жировом гепатозе и других патологиях органа, не связанных с алкогольной зависимостью.

В последнее время матча все чаще используется в чайных церемониях и медитациях (например, во время йоги, духовных практик). Употребление такого чая поможет сохранить ясность сознания, снижает уровень тревоги.

Таким образом, зеленый чай маття – уникальное средство для физического и ментального здоровья. Важно выбирать качественный напиток от проверенных производителей, убедиться в отсутствии индивидуальной непереносимости, аллергических реакций.

***