Некогда рекламировать тушенку было верхом глупости, так как в сравнительно недалекие, по историческим меркам, советские времена, вся тушенка была выдающегося качества! Это был продукт, который любили все и всегда! Но... прошли те благословенные времена, и нагрянула рыночная экономика, которая якобы навсегда ликвидировала понятие "дефицит" - якобы... Но, увы, вместо дефицита на переполненных полках тотально господствуют эрзац-продукты, узаконенная фальшивка. И тушенка здесь не исключение.
+ Щелкайте по фото, чтобы увеличить!
Я недавно описывал уже Тушенку говяжью кусковую Семейный бюджет, этого же производителя - читайте этот отзыв по ссылке. И надо сказать, я больше не беру консервы этого производителя. А этот экземпляр купил мой двоюродный брат. Цена этой баночки 1099 тенге или 218 российских рублей (по ценам на начало ноября 2023 года в Алма-Ате).
Это самая обычная консервная банка, без всяких новомодных ключей. На этикетке мы видим: в круге корова и надпись - Для всей семьи! Потом ТМ - Семейный бюджет. Говядина тушеная. ГОСТ 32125-2013.
Здесь указан производитель: АО "Орелпродукт", Россия, город Москва, поселение Марушкинское, деревня Крекшино... а производство расположено в городе Мценске, Орловской области.
Увы, фотография с указанием состава получилась размытой... что-то меня все чаще и чаще стал подводить мой фотоаппарат...
Но информация там такая: сорт - высший, вес нетто - 325 грамм. Не содержит ГМО, искусственные добавки, консерванты (консервы которые не содержат консервантов - это нечто!). Консервы мясные кусковые стерилизованные. Массовая доля мяса и жира не менее 58,0%. Массовая доля жира не более 17,0%. Состав: говядина, жир говяжий, лук репчатый, соль поваренная пищевая, лавровый лист, перец черный.
Берем нож и вскрываем эту консервную банку - внутри видим вот такую картину: желе, достаточно жесткое. Но есть и жидкая субстанция. Есть некоторое количество застывшего жира, и кроме того жир везде вкраплениями. Мясное содержимое - очень подозрительное, это что-то непонятное. Нет чет выраженных кусков мяса, а есть какие-то невыразительные мелкие кусочки с чем-то похожим на фарш... Кусков с волокнами мяса - нет. Запах - все перебивают какие-то приправы и пряности.
Разогревание ничего позитивного не дает нам…
Вкус - и здесь нам больше всего не повезло... Вкус - так себе! Нет, он лучше, чем прошлая тушенка от этого производителя (ссылка выше), но принимая во внимание стоимость - это плохая тушенка. Конечно, её есть можно, но лучше этого не делать. На самом деле, лучше купить три-четыре беляша или самсу, или манты... и пусть они вчера еще "гавкали или мяукали" - вкус в разы лучше, да и пользы будет больше для организма!
P.S. У меня на очереди лежит еще одна консерва от этого производителя - Говядина тушеная Семейный бюджет Дачная 340 г., купленная в супермаркете Магнум за 399 тенге или 79,5 российских рублей (дескать, акция) - но желания прикасаться к ней у меня нет. Потому что я заранее знаю, что внутри - какой-то пластилин...
Михаил Дмитриенко, специально для PRETICH.ru
Алма-Ата
05.11.2023