Сегодня мы опишем такой неоднозначный продукт, как кукурузное масло, от российского производителя Гранд-Стар.
+ Щелкайте по фото, чтобы увеличить!
Данное масло стоит ощутимо дороже обычного подсолнечного, хотя разницы между ними я не заметил совершенно... Покупалось оно в Алматы (Казахстан), вероятно из-за этого цена несколько завышена?
Внешне - это обычная, стандартная пластмассовая литровая бутылка, внутри мы видим масло - оно несколько темнее обычного подсолнечного масла...
Этикетка оформлена достаточно характерно: изображены два кукурузных початка. Написано: Кубаночка, гарантированно высшее качество. Premium. Масло кукурузное рафинированное дезодорированное - Corn Oil Refined Deodorized. Изображен ряд медалей, которые (вероятно) завоевало это масло на выставках... Хотя это, скорее всего, просто маркетинг. А вот здесь четко и по-деловому: Масло кукурузное рафинированное дезодорированное вымороженное марки "Д". ГОСТ 8808-2000 Объем 1 литр, масса 920 грамм. Срок годности 18 месяцев. Состав: 100% кукурузное масло. Указана пищевая и энергетическая ценность продукта. Условия хранения... Производитель: ООО "Гранд-Стар", юридический адрес - Россия, Краснодар, ул. Сормовская 98... Фактический адрес - Россия, Краснодарский край, Краснодар, х. Октябрьский, ул. Подсолнечная 2/1.
У нас в Казахстане это масло не частый гость прилавков и люди мало им пользуются... Тем не менее, многие любят порассуждать о полезных свойствах этого масла, о том, что оно и вкус и аромат особый имеет, что благотворно сказывается на жарке и в салатах...
Для начала - жарим картошку, потом делаем салат из свежих помидоров, огурцов, зелени... заправляем этим маслом. А после я делал зажарку на нем и для супов и борщей...
Увы, никакой разницы между этим кукурузным и прочим подсолнечным маслом нет. Когда читаешь в интернете восторженные отклики насчет этого масла, насчет этого производителя, невольно закрадывается подозрение - а сколько вам за это вранье заплатили? Напоминаю, что это масло рафинированное и дезодорированное и вымороженное, т.е. в нем в принципе нет ничего такого, что дает вкус или аромат. Оно не имеет ни вкуса, ни запаха! А благодаря выморозке оно почти не имеет витаминов и полезных минеральных веществ... зато прозрачное, не дымит при жарке и долго сохраняется!
Марка масла "Д" означает, что это кукурузное масло предназначено, в том числе для детских и диетических блюд.
Итого, мой вердикт на кукурузное масло Кубаночка - масло обычное, ничем не примечательное, как и все прочее годное для готовки. Один существенный минус этого продукта - относительно высокая цена. И это, в моем случае, ставит на этом масле большой жирный крест.
Михаил Дмитриенко, специально для PRETICH.ru
Алма-Ата
27.10.2023