Приправы на сегодняшний день - это наше всё! Без тени иронии или издевки... приправы кладут все и всюду. Фастфуды или домашняя вкусняшка... ресторанная элитная "хаватень" или общепитовские пельмешки "а-ля совок"... без приправ - никуда! И потому так важно подбирать и использовать реально хорошие и вкусные приправы, что в наши времена фальшивого изобилия не так-то и просто! Мы со своими скромными статьями пытаемся помочь вам в этом деле, как можем.
+ Щелкайте по фото, чтобы увеличить!
Этот пакетик был куплен в одном из наших супермаркетов за достаточно небольшую цену, которую вполне по силам заплатить практически любому.
Для начала - пакетик бумажный, наверное, внутри есть и пленка или пропитка, но снаружи он бумажный. Это создает приятное тактильное ощущение "натурального продукта" - маркетинг...
На лицевой стороне изображен всем известный повар и всем известный логотип - Vegeta, а ниже - Natur. Затем: Морская соль, без добавления усилителя вкуса. Приправа для картофеля. Масса нетто 20 грамм. Изображена сама картошка, посыпанная этой приправой...
На обратной стороне упаковки мы читаем: Сухая приправа с овощами и специями. Состав: морская йодированная соль 52% (морская соль, йодат калия), сушеные овощи 18% (лук, лист петрушки, морковь, сельдерей), сахар, специи 11,2% (красный сладкий перец, черный перец, тмин, мускатный орех), кукурузный крахмал. Производитель: ООО "Подравка", Хорватия.
На пакете указан рецепт... но он банален. Готовим по-своему и незадолго до готовности посыпаем жареный картофель этой приправой. Как и ожидалось - она дает некоторый позитивный эффект. Вкус и аромат становятся более выразительными.
Однако, здесь в составе нет ничего такого, что нельзя класть самостоятельно, не прибегая к этим "пакетным приправам". Думаю, у каждой хозяйки на кухне есть в баночках весь необходимый запас сушеной зелени, приправ, пряностей. Причем в более богатом ассортименте, чем представлено в данном пакетике.
Одно замечание - морская соль. Её, конечно не чувствуется. Это модная фишка по нынешнему времени. Её суют в дело и без дела. Поэтому - не обращаем на подобные нюансы внимания.
Лично я такую приправу больше не беру, но не потому, что она плохая - просто это деньги на ветер - все есть и без нее!
Михаил Дмитриенко, специально для PRETICH.ru
19.10.2023